해양부, 과천 서울대공원서 굴 무료시식회 행사

아연 등 무기질이 많아 남성에게 좋고 칼슘과 철분이 풍부해 어린이와 여성의 피부를 탄력있게 해 주는 굴 무료시식회가 과천 어린이 대공원에서 열린다.

굴 수협은 전국 굴 생산량의 70%를 차지하고 있는 통영 굴의 우수성을 알리고 어린이들을 포함한 가족단위 소비층에게 굴의 맛과 영양을 직접 시식할 수 있는 기회를 제공하기 위해 22일 과천 서울대공원에서 과천 ‘2007 한려수도 굴 시식회 행사’를 개최한다.

이번 행사에는 시민들을 대상으로 굴 스팀기를 이용한 굴구이와 굴전, 굴튀김, 굴라면 등 굴의 다양한 요리방법을 소개하고 즉석에서 무료시식을 할 수 있는 기회를 제공한다. 선착순 5000명에게는 굴 훈제통조림을 무료로 나눠줄 계획이다.

그 동안 굴 훈제통조림은 전량 미국, 일본 등 해외로 수출했으나 최근에는 굴 생산량이 늘면서 국내에서도 여러 가지 판촉활동을 벌이고 있다. 훈제과정을 거친 통조림 굴은 참나무 톱밥 연기에 그을려 독특한 향과 맛이 있다.