한국식품콜드체인協, ‘2019 콜드체인 교육 프로그램’ 실시

사단법인 한국식품콜드체인협회(회장 정명수)는 7월 17일부터 19일까지 총 3일간 ‘2019년도 1차 KFCA 콜드체인 운영·기술·표준 교육 프로그램’을 실시한다고 밝혔다.

식품 및 온도 민감 제품을 위해 콜드체인시스템을 도입해야 하는 업체들에게 공급사슬 전 과정을 통하여 적정한 온도를 유지하는 기술과 표준화된 관리 방안을 3일에 걸쳐 주제별로 교육할 예정이다.

1일차에는 △국내외 식품콜드체인 산업 및 시장 동향 △스마트 콜드체인시스템 구축 △식품 콜드체인 보관시스템 표준 △식품 콜드체인 운송서비스 표준 △IOT기반 신선물류 데이터 수집을 위한 프로토콜 등을 교육한다.

2일차에는 △농산물 수출촉진을 위한 콜드체인 방안 △의약품 콜드체인(GDP) 운영현황 및 발전방향 △가정간편식(HMR 등) 성장에 따른 콜드체인 관리 △식품 유통기한의 이해와 향후 과제 △차세대 식품 안전성 확보를 위한 콜드체인 발전 방안 등을 교육한다.

3일차에는 △우수 콜드체인 업체인 안성 홈플러스 신선물류서비스센터와 국내 최초 LNG냉열을 이용한 에너지완전자립형 저온물류창고인 유진초저온 오성냉동물류단지 현장견학 등을 진행 후, 교육 수료증을 증여한다.

교육 대상은 콜드체인 보관 및 운송 물류회사, 식품공급사, 식품유통회사 담당자 등으로 서울 삼창프라자(서울 마포구 마포대로 63-8) 교육실 및 우수 콜드체인업체 현장에서 개최될 예정이다.

참가비는 40만원(교재, 교육수료증, 점심제공, 현장견학 및 부대비용 포함, VAT 별도)이며 협회 회원은 30만원이다. 참가 신청은 7월 15일(월)까지며 신청문의는 한국식품콜드체인협회 사무국으로 하면 된다.

 

< 배종완 기자 jwbae@ksg.co.kr >