한국식품콜드체인협회, ‘신선식품 콜드체인 세미나’ 11월 열린다

한국식품콜드체인협회는 오는 11월 3일 오후 1시 삼성 코엑스 세미나룸에서 ‘2022 신선식품 콜드체인 최적화 세미나’를 개최한다고 밝혔다.

올해 5회째를 맞는 ‘신선식품 콜드체인 최적화 세미나’는 현재 이슈화된 콜드체인 동향들과 더불어 ▲최신 콜드체인 스마트 ICT 기술 ▲설비/장비 ▲냉매 ▲축냉 기술 ▲보관 및 포장 시스템 ▲친환경 콜드체인 유통 물류 솔루션 등을 다룰 예정이다.

또 11월 2~5일 4일간 삼성 코엑스 A, B, C, D홀에서 개최되는 코리아 푸드테크산업전, 서울국제식품산업전과 동시 개최돼 신선식품 콜드체인업계 관계자들의 정보의 장이 될 것이다.

이번 세미나 1부에서는 ‘콜드체인용 친환경/스마트 어상자 개발’을 주제로 고려대학교·한국컨테이너풀이 수산물 신선유통 스마트 기술 개발, 항균 및 소취 기능을 가진 액티브 패키징, NFC 기능을 부가한 지능형 패키징 등을 다룬다. 이어 윌로그가 ‘소비 기한 도입에 따른 신선식품 분야의 변화와 효과적인 대응 방안’에 대해 발표한다.

2부에서는 ‘콜드체인 모니터링 온습도계 KOLAS 교정’를 주제로 에이치씨티가 콜드체인 온습도 교정의 개념과 중요성, KOLAS 교정 서비스의 특징, 온습도 분야 국내 교정 현황 등을 소개한다. 다음으로 동우텍이 ‘콜드체인 물류 운송의 종류와 솔루션’, 오존에이드가 ‘Plasma와 ICT 융합을 통한 농식품 신선기술’을 주제로 발표할 예정이다.

세미나 참석 대상은 식품·의약품 콜드체인 유통 물류 파트 부서장 및 담당자, 화주, 냉장·냉동 창고업 및 운송업 종사자, 물류 관련 학계·업계 전문가 등 120명이다. 세미나 신청 방법은 한국식품콜드체인협회 홈페이지를 참고하면 된다.
 

< 홍광의 기자 kehong@ksg.co.kr >