특별기고/97기업물류비 실태분석3

’97기업물류비 실태분석
● 서현진 (제주대 경상대학 교수)
● 김우현 (대한상의 교육연구팀)
● 정경미 (제주대 물류연구회 조교)

최근 대한상의는 작년에 5백64업체를 대상으로 조사, 발표한 ?A98 기업물류비 조사보고서?B를 공포했다.
특히 이번 조사는 정보의 신뢰성과 유용성에 많은 문제가 지적되었던 그간 조사들과는 달리 기업들이 사내에서 직접조사하고 있는 자가·위탁별, 기능별 물류비의 실제 금액을 조사한 것이 특징이다. 이에 본지는 이번 조사를 용역 수행한 서현진 제주대 교수로부터 구체적인 업종별로 조사된 기업물류비 실태 조사 및 자세한 분석결과를 들어보기로 한다.

목 차

1. 실태조사의 개요
2. 주요 기업의 물류비 실태와 관리환경
?J2-1 물류비 실태 ?J2-2 물류비 관리환경
3. 업종별 물류비 실태와 관리환경
?J3-1 음식료품업 ?J3-2 섬유/의복업
?J3-3 가죽/신발업 ?J3-4 종이/인쇄업
?J3-5 화학/플라스틱업 ?J3-6 비금속광물업
?J3-7 제1차금속업 ?J3-8 조립금속업
?J3-9 기계/장비업 ?J3-10 목재/나무업
4. 규모별 물류비 실태와 관리환경
4-1 대기업 4-2 중소기업
5. 종합분석 및 전망
3. 업종별 물류비 실태와 관리환경

업종별 물류비 분석은 음식료품업, 섬유/의복업, 가죽/신발업, 종이/인쇄업, 화학/플라스틱업, 비금속광물업, 제1차금속업, 조립금속업, 기계/장비업, 목재/나무업의 10개 제조업과 유통업으로 구분하여 물류비 수준과 물류비 관리환경에 대해서 실시한다. 지면 관계상 업종별 분석에 있어서 일부의 조사결과에 대한 분석은 생략하기로 한다.

3-1 음식료품업
음식료품업은 주지와 같이 선도 및 청결관리의 중요, 다품종화의 확산, 상품군별 보관 및 배송방식의 차이, 계절별 또는 일별 수요변동 폭이 크며, 제품군별 이익률이 낮아서 물류비 부담능력이 없는 제품이 있으며, 최종소비자를 대상으로 하는 점 등 물류특징이 다른 업종에 비해 상당히 다를 뿐만 아니라 물류비 비중도 높은 업종에 해당한다. 이에 따라 국내에서 업종별 물류비 관리수준은 이 업종이 가장 높은 업종의 하나로 평가되고 있다.

(1) 물류비 실태
① 매출액대비 물류비
음식료품업의 '97년도 물류비 수준은 매출액 대비 물류비율 12.8%로 산업 전체의 물류비 수준인 12.9%와 거의 비슷한 수준이며, 제조업 평균 13.2%에 비하여 다소 낮게 나타났다. 현재 이 업종의 기업에서 계산해 내고 있는 물류비 수준은 9.6%로 전체 수준과 동일하게 나타났다.
그리고 음식료품업의 출하량(톤)당 물류비는 194,170원이며, 산업 전체 226,323원과 제조업 191,090원에 비하면 다소 낮은 것으로 나타났다.
② 기능별 물류비
기능별 물류비는 운송비 39%, 보 관 및 재고관리비 35%, 하역비 13%, 포장비 9%, 물류정보·관리비 4%의 순서로 나타났다. 운송비의 경우 산업 전체의 운송비 63. 6%, 제조업 운송비 52.8%에 비하면 상대적으로 낮은데 비해, 보관 및 재고관리비는 반대로 산업 전체 22.7% 제조업 28.7%보다 약 10~15% 정도 높게 나타났다. 그 이유는, 예를 들어 상온, 냉장, 냉동 등과 같은 이 업종의 제품군별 보관 및 저장 특성에 의한 물류비 부담에 의해 높은 것으로 판단된다.
③ 영역별 물류비
영역별로는 조달물류비 15%, 사내물류비 13%, 판매물류비(반품 0.7%, 폐기 0.2% 포함) 72%로 나타나 산업 전체의 비중과 거의 비슷한 수준으로 나타났다.
④ 자가·위탁별 물류비
음식료품업의 위탁물류비는 7%에 지나지 않고 자가물류비가 93%로 나타나 대부분의 음식료품 업체에서는 자체적으로 물류기능을 수행하고 있는 것으로 나타났다. 위탁물류의 비중은 산업 전체의 위탁물류비 60%의 약 1/8수준에 불과한데, 그 이유로서는 전술한 이 업종의 물류특성에 의해 위탁물류에 따른 리스크나 물류비 부담을 경감시키려는 전략에 의해 나타난 결과라고 사료된다.

(2) 물류비 관리환경
① 물류관리 조직
음식료품업의 물류관리 조직의 현황을 보면, 물류전담부서를 채용하고 있는 기업은 47%로 산업 전체 평균보다 13% 포인트나 높아서 다른 업종에 비해 전담조직의 채용비중이 높게 나타났다. 그리고 물류관련부서에서 물류활동을 수행하고 있는 기업은 37%로 산업 전체에 비해 15%정도 낮게 나타났다. 그리고 외부의 물류전문업체를 이용하고 있는 기업도 13%로 다른 기업에 비해 다소 높게 나타났다.
② 물류비 산정방식
물류비 산정방식으로는 관리회계방식이 53%로 재무회계방식의 45%에 비해 악간 높게 나타났다. 이것은 산업 전체 또는 다른 업종에서 재무제표 등을 이용하여 물류비를 산출하는 재무회계방식이 약간 높은 것과는 다르며, 즉 음식료품업의 물류비 관리수준이 다소 높음을 시사하고 있다.
이 업종의 물류비 산정기준으로는 독자적 산정기준이 45%정도로 가장 높고, 다음으로 외부기관 산정기준의 수정·보완이 30%에 가깝게 나타났으며, 아직도 체계적인 산정기준이 없는 기업은 20%에 못미치고 있었다.
③ 물류비 산정범위
물류비 산정범위를 보면, 원재료나 부품, 제(상)품의 조달에서 사내, 판매에 이르기까지 기업의 전영역은 21%, 그리고 판매영역 21%, 조달과 판매영역 11%의 순서였다. 그러나, 아직도 물류비 산정범위가 불명확한 기업이 37%로 높게 나타나 물류비 산정에 어려움을 느끼고 있는 것으로 추정된다.
④ 물류비 계산의 전산화
음식료품업의 물류비 계산에 있어서의 전산화 수준을 보면, 부분적으로 컴퓨터를 이용하고 있는 기업이 61%로 산업 전체 또는 다른 업종에 비해 높게 나타났다. 대부분의 업무를 컴퓨터로 수행하고 있는 기업은 16%에 불과하고, 다른 업종에 비해 수(手)작업으로 물류비를 계산하고 있는 기업은 24%로 적게 나타났다. 그리고 물류비 계산용 프로그램의 구축정도는 70%의 기업에서 엑셀, 로터스 등의 계산용 OA프로그램을 활용하고 있었다.
⑤ 물류비 정보의 활용
물류비 정보의 활용은 기업물류비 규모의 파악 34%, 물류활동의 문제점 파악 17%, 물류활동의 계획 수립 15%의 순서로 이들 항목은 전체 업종의 평균보다 다소 높게 나타났으나 제품가격의 결정이나 예산편성을 위한 활용도는 다른 업종보다 약간 낮게 나타났다.

3-2 섬유/의복업
섬유/의복업은 패션의 유행에 따라 제품의 디자인, 개발에서부터 생산 및 판매의 전 흐름이 매우 빠를 뿐만 아니라 의류제품 자체의 라이프싸이클의 단축, 소비자의 고급화·다양화·차별화 지향성 증가 등의 업종 특성을 갖고 있으며, 또한 제품의 가격구조에 있어서 유통마진 폭이 매우 크다는 점이 물류 및 물류비 구조에 영향을 미치고 있다. 다른 업종에 비해 이 업종의 제품 부가가치는 매우 크지만 소비자의 호응을 받지 못하면 생산이나 판매상의 리스크도 큰 업종이므로 제품판매의 성공을 위해서는 연구개발·구매·생산·판매·물류·고객서비스가 동시에 고려되는 同時的 製品管理(Concurrunt Products Management)가 필요하며, 비용절감의 측면에서는 원가기획(原價企劃)이 중시되는 업종에 해당한다.

(1) 물류비 실태
① 매출액대비 물류비
섬유/의복업의 '97년도 물류비 수준은 매출액 대비 물류비율 10.2%로 산업 전체 12.9%와 제조업 13.2%의 물류비 수준에 비하여 다소 낮게 나타났다. 현재 이 업종의 기업에서 계산해 내고 있는 물류비 수준은 8.4%로 다소 낮게 나타났다.
그리고 섬유/의복업의 출하량(톤)당 물류비는 366,485원으로, 산업 전체 226,323원과 제조업 191,090원에 비하면 매우 높은 것으로 나타났다.
② 기능별 물류비
기능별 물류비는 보관 및 재고관리비 37%, 운송비 35%, 포장비 17%, 유통가공비 5%, 물류정보·관리비 3%의 순서로 나타나고 있다. 이 업종에서는 보관 및 재고관리비는 산업 전체 22.7%보다 약 15% 포인트 높으며, 운송비는 산업 전체 63.6%에 비해 반정도인 점, 그리고 포장비 비중이 20%에 가까운 점이 이 업종의 기능별 물류비 특성으로 파악된다.
③ 영역별 물류비
영역별로는 조달물류비 8%, 사내물류비 27%, 판매물류비(반품 0.8% 포함) 65%로 나타났다. 이러한 비중은 산업 전체의 비중과 비교해 보면, 조달물류비는 산업 전체의 반정도, 사내물류비는 전체의 2배 이상, 판매물류비는 10% 포인트정도 적게 판명되었다.
④ 자가·위탁별 물류비
섬유/의복업의 위탁물류비는 12%이며 자가물류비는 88%로 나타나 대부분의 섬유/의복 업체에서는 자체적으로 물류기능을 수행하고 있는 것으로 나타났다. 이것은 위탁물류의 비중이 산업 전체 60%의 약 1/5수준에 불과하고, 자가물류의 비중이 산업 전체비중의 2배를 초과하고 있는 것으로 나타났다. 그 이유에 대해서는 추가적인 조사와 연구가 필요하지만, 이 업종의 유통구조 및 물류특성에 의해 유통업체의 구매력 증가에 따른 물류비의 제조업자 부담으로 이 업종의 제조업체들이 자사에서 주로 물류활동을 실시하고 있기 때문으로 사료된다.

(2) 물류비 관리환경
① 물류관리 조직
섬유/의복업의 물류관리 조직의 현황을 보면, 물류전담부서를 채용하고 있는 기업은 34%로 산업 전체 또는 제조업 평균과 거의 동일하며, 물류관련부서에서 물류활동을 수행하고 있는 기업이 57%로 전체에 비해 5% 포인트 높게 나타났다. 그리고 외부의 물류전문업체를 이용하고 있는 기업은 6%정도로 다른 기업에 비해 다소 낮게 나타났다.
② 물류비 산정방식
물류비 산정방식으로는 관리회계방식이 54%로 재무회계방식의 43% 에 비해 악간 높게 나타났으며, 산업 전체 또는 다른 업종에 비해 관리회계방식이 많이 사용되고 있었다.
이 업종의 물류비 산정기준으로는 독자적 산정기준이 46%정도로 가장 높고, 다음으로 외부기관 산정기준의 수정·보완이 14%, 한편 아직도 체계적인 산정기준이 없는 기업은 34%에 달하고 있었다.
③ 물류비 산정범위
물류비 산정범위를 보면, 조달에서 사내, 판매에 이르는 전영역은 14%에 불과하고, 판매영역이 17%로 상대적으로 가장 높게 나타났다. 문제는 아직도 물류비 산정범위가 불명확한 기업이 43%로 매우 높다는 점을 들 수 있으며, 여기에 속하는 이 업종의 기업에서는 물류비 산정기준이나 방법의 체계화가 시급하다고 하겠다.
④ 물류비 계산의 전산화
섬유/의복업의 물류비 계산에 있어서의 전산화 수준을 보면, 대부분의 업무를 컴퓨터로 수행하고 있는 기업은 20%로 산업 전체의 평균보다 다소 높지만, 부분적으로 컴퓨터를 이용하고 있는 기업은 40%, 그리고 대부분의 업무를 수작업으로 수행하고 있는 기업은 37%로 나타났다. 이로부터 이 업종에서는 산업 전체 또는 다른 업종에 비해 물류비 계산에 있어서 전산화 수준이 상대적으로 낮은 것으로 판단된다.
그리고 물류비 계산용 프로그램의 구축정도는 57%의 기업에서 엑셀, 로터스 등의 계산용 OA프로그램을 활용하고 있으며, 전사적 또는 물류부문 내에 물류비 산정프로그램을 개발한 기업도 각각 14% 있었다.
⑤ 물류비 정보의 활용
물류비 정보의 활용은 기업물류비 규모의 파악 34%, 물류활동의 문제점 파악 17%, 물류활동의 계획 수립 15%의 순서로 이들 항목은 전체 업종의 평균보다 다소 높게 나타났으나 제품가격의 결정이나 예산편성을 위한 활용도는 다른 업종보다 약간 낮게 나타났다.

3-3 가죽/신발업
가죽/신발업은 가죽, 가방, 마구, 신발 등을 제조하는 업종으로서 주로 가죽제품을 생산하고 있는데, 이 업종도 근년에는 패션의 유행, 계절의 변화, 지역의 기온 등에 따라 제품의 생산량(액)과 판매량(액)의 변화가 큰 업종에 해당한다. 이 업종의 업체에서는 소비자의 상품고급화·다양화 등에 대한 욕구를 충족시키기 위해 의류업종과 유사하게 상품의 디자인, 개발에서부터 생산 및 판매의 흐름에 빠르게 대응해야 하기 때문에 소비자의 개인별 소득수준이나 기후나 계절 등에 영향을 잘 고려해야 한다.
특히 이 업종의 제품은 생산원가에 비해 고가제품이기 때문에 유통과정의 마진 폭이 매우 크지만 물류 및 물류비 구조의 영향에 대해서는 거의 조사 및 연구가 이루어지지 않고 있으며, 이에 따라 물류비 관리수준도 매우 낮은 것으로 나타나고 있다.

(1) 물류비 실태
① 매출액대비 물류비
가죽/신발업의 '97년도 물류비 수준은 매출액 대비 물류비율 13.5%로 산업 전체 12.9%와 제조업 13.2%의 물류비 수준에 비하여 다소 높게 나타나고 있다. 그러나 이 업종의 기업에서 계산해 내고 있는 물류비 수준은 8.1%로 다른 업종에 비해 매우 낮게 나타났다.
그리고 이 업종의 출하량(톤)당 물류비는 자료 미비로 인해 산출되지 못하였다.
② 기능별 물류비
기능별 물류비는 보관 및 재고관리비가 45%로 가장 높고, 다음으로 운송비 26%, 포장비 15%, 하역비 8%, 물류정보·관리비 6%의 순서로 나타났다. 이 업종에서는 보관 및 재고관리비는 산업 전체의 평균치보다 약 2배정도 높으며, 운송비가 산업 전체 평균치의 40%수준에 미치고 있는 점은 이 업종의 기능별 물류비 특성으로 파악된다. 이로부터 보관 및 재고관리비가 상술한 반품물류비를 포함하여 물류비를 효율적으로 관리해야 할 주요 비목에 해당하기 때문에 이들 비용의 관리가 중요하다고 말할 수 있다.
③ 영역별 물류비
영역별로는 조달물류비 6%, 사내물류비 5%, 판매물류비 89%로 나타났는데, 이중 반품물류비는 21%를 차지하고 있었다.
이러한 비중은 산업 전체의 비중과 비교해 보면, 조달과 사내물류비는 산업 전체의 반정도, 판매물류비는 15%포인트 정도 높게 판명되었지만, 이중 반품물류비 비중이 20%를 상회하고 있는 것은 이 업종의 특성으로 이에 대한 관리가 물류비 절감의 관건이라고 하겠다.
④ 자가·위탁별 물류비
가죽/신발업의 위탁물류비는 17%이며 자가물류비가 83%로 나타나 대부분의 가죽/신발 업체에서는 자체적으로 물류기능을 수행하고 있다. 이것은 위탁물류의 비중이 산업 전체 60%의 약 1/4수준 그리고 자가물류의 비중이 산업 전체비중의 2배 이상의 수준으로 나타났다. 그 이유 중에는 이 업종의 생산시스템과 판매 및 유통구조, 이에 따른 물류특성과 물류시스템이 다른 업종에 비해 다소 상이할 뿐만 아니라, 이 업종은 가죽원료의 대부분이 해외수입이나 신발 등의 해외수출 등과 같은 해외 물류활동이 활발하게 이루어지기 때문으로 파악된다. 따라서 이 업종의 경우 수출입 물류비에 대한 별도의 원가구조분석이 필요하다.

(2) 물류비 관리환경
① 물류관리 조직
가죽/신발업의 물류관리 조직의 현황을 보면, 물류전담부서를 채용하고 있는 기업은 42%로 산업 전체 또는 제조업 평균에 비해 약간 높지만, 물류관련부서에서 물류활동을 수행하고 있는 기업은 37%로 산업 전체에 비해 15%정도 낮게 나타났다. 이로부터 이 업종의 전담조직 채용비중은 비교적 높게 나타났으며, 또한 외부의 물류전문업체를 이용하고 있는 기업은 16%로 다른 업종에 비해 다소 높게 나타났다.
② 물류비 산정방식
물류비 산정방식으로는 관리회계방식은 32%와 재무회계방식 68%로, 이 업종의 많은 기업에서는 산업 전체 또는 다른 업종에 비해 물류비를 개략적으로 산정하는 재무회계방식의 사용비중이 상대적으로 매우 높게 나타났다.
이 업종의 물류비 산정기준으로는 독자적 산정기준이 47%정도로 높지만 이들 기준이 재무회계방식을 이용하고 있는 것으로 추정된다. 따라서 외부기관 산정기준을 사용하거나 수정·보완하여 사용하고 있는 기업이 상대적으로 적으며, 아직도 체계적인 산정기준이 없는 기업은 전체 평균 32%에 가까운 것으로 나타났다.
③ 물류비 산정범위
물류비 산정범위를 보면, 전영역 26%, 조달·사내·판매 16%로 기업의 전체 물류과정에 물류비를 산정하는 기업이 42%정도로 높게 나타났지만, 다른 물류영역에 대한 물류비 산정범위는 낮고 또한 아직도 물류비 산정범위가 불명확한 기업이 42%로 매우 높게 나타나 이들 기업에서는 물류비 산정의 체계화가 시급하다고 하겠다.
④ 물류비 계산의 전산화
가죽/신발업의 물류비 계산에 있어서의 전산화 수준을 보면, 대부분의 업무를 컴퓨터로 수행하고 있는 기업은 21%, 부분적으로 컴퓨터를 이용하고 있는 기업은 37%, 그리고 대부분의 업무를 수작업으로 수행하고 있는 기업은 42%로 나타났다. 이로부터 이 업종에서는 대부분 수작업에 의해 물류비를 계산하고 있는 기업이 상대적으로 다른 업종에 비해 다소 높은 것으로 판단된다. 그리고 물류비 계산용 프로그램의 구축정도는 64%의 기업에서 엑셀, 로터스 등의 계산용 OA프로그램을 활용하고 있었다.
⑤ 물류비 정보의 활용
물류비 정보의 활용은 기업물류비 규모의 파악이 35%로 가장 높고, 차기의 예산편성 19%, 물류활동의 문제점 파악 16%, 물류활동의 계획수립 13%의 순서로 나타났다.
<계속>