맛집/ 일산 오리전문점 ‘러빙덕’

‘맛’과 ‘건강’을 모두 챙길 수 있는 보양식이 있어 눈길을 끌고 있다. 

최근 경기도 고양시 일산에 문을 연 오리고기 전문점 ‘러빙덕’은 단순히 맛있는 음식을 만드는 것이 아닌, 건강한 음식을 만드는 ‘착한음식점’이다. 불판도 일반 돌판이 아닌 게르마늄 도자기를 사용했고, 국내산 생오리와 김치, 쌀은 전부 국내산을 사용했다. 13가지 종류의 무한리필 샐러드바를 이용하는 이유도 손님들이 배부르게 먹고 가도록 하겠다는 의도에서다. 특히 오랜 기간 연구를 통해 직접 개발한 양념장과 레시피를 통해 단골손님을 끌어 모으고 있다. 

오리를 주 메뉴로 선택한 이유 역시 ‘건강’과 ‘맛’을 모두 책임지겠다는 뜻에서다. 오리고기는 콜라겐 성분이 풍부해 피부의 신진대사, 바이오리듬 개선 및 천연 보습효과가 있어 피부의 노화방지에 효과적이다. 게다가 성인병을 예방·완화시키는데 아주 중요한 요인으로 작용하는 불포화지방산이 지방산 구성 중 약 70%를 차지하고 있다. 이는 소의 10배, 닭의 5배, 돼지의 2배에 해당한다. 그리고 오리 육류에는 비타민 A가 다량 함유돼 있어 신체의 면역력을 높여주고 체내의 독소를 배출하는데 탁월한 효능이 있는 것으로 알려져 있다.
러빙덕은 라페스타 웨스턴돔에 위치한 유일한 오리고기 전문점으로 메인 요리는 생오리 소금구이, 주물럭, 불고기, 버섯전골 등이다. 특히 러빙덕에서만 맛 볼 수 있는 훈제오리 튀김, 훈제오리 샐러드, 훈제오리 냉채는 색다른 맛을 선보인다. 또한 이곳은 오리 특유의 냄새가 나지 않도록 오리를 장기간 숙성해오리에 대한 거부감을 느끼던 고객들도 즐겨 찾는다. 

일산 맛집 러빙덕은 기존 오리 전문점의 토속적인 분위기와 달리 세련된 실내 인테리어를 통해 중장년층을 비롯해 커플들도 자주 찾는다. 더구나 주차장 시설도 완비되어 있어 단체 회식 자리로도 자주 애용되고 있다. 

장소 : 경기도 고양시 일산동구 장항동 756-1 신풍플로스타 1층 (라페스타 B동 D동 근처)
문의 : 031-924-5294 / 영업시간 : 오전 11시 ~ 새벽 01시 (휴무 : 일요일)

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